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1.
Le calendrier de l'avent Erzbierschof est de retour ! Nous acceptons dès à présent les commandes. Comme tous les ans, la livraison aura lieu à la fin du mois, et il peut être enlevé directement au bar. Commandez-le rapidement, du fait de contraintes de temps cette année :
https://www.erzbierschof.ch/audienz/fr/shop/95-adventskalender.html
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2.
Premiers événements culturels au bar, hourra !!!
1er décembre : lecture avec Christopher Badertscher : "Malz und Totschlag - kleine Morde unter Bierfreunden"
15 décembre : concert de Schöftland
Et plus à venir, stay tuned!
Plus d'informations ici (en allemand)
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3.
A venir également, des tonnes d'excellentes bières ! Rappi Gold, BFM 14 très bientôt, Spike & Jérôme Barley Ryne à la pompe 8, BrewDog Hardcore IPA sur la pompe 5... Mais comme il serait de toute façon trop compliqué et trop long de tout énumérer, le mieux est encore de venir et de juger par vous-mêmes !
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4.
Erzbierschof est à l'écoute de ses clients. La preuve : certaines suggestions ont déjà été implémentées : gâteaux le mercredi, un crochet pour les manteaux dans les WC... Certaines choses méritent d'être citées en particulier, comme l'éclairage, réalisé par un professionnel, que nous remercions au passage, et qui est vraiment fantastique. Désormais, 15 minutes par semaine, nous ne passons plus de rock. Nous ne révélons en revanche pas quand survient cet événement exceptionnel. Le plus simple pour l'apprendre est encore de venir s'installer au bar tous les jours de 16h à 0h30 ! Enfin, BFM a créé une playlist en visitant le bar Erzbierschof. Celle-ci a été sauvegardée, et tous ceux désireux de connaître le son authentique de BFM peut la demander au bar.
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5.
Erzbierschof a eu la chance d'avoir parmi ses clients un chef de cuisine. Depuis cette rencontre, nos assortiments de charcuteries et autre viandes sont encore meilleurs, car parfois Erzbierschof écoute l'avis des pros. Erzbierschof a aussi investi dans une trancheuse pour pouvoir découper de fines tranches de saucissons, viandes ou fromage... Merci encore à ce client pour ses conseils avisés !
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6.
Erzbierschof a désormais sa saucisse, ou plutôt deux saucisses, avec lesquelles il est possible de recréer le logo Erzbierschof. Tous ceux qui rêvaient de déguster le logo de leur fournisseur préféré sous forme de quatre excellentes petites saucisses pourra donc le faire d'ici 15 jours environ.
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7.
Erzbierschof était au Mondial de la Bière de Strasbourg, et s'est ennuyé au bout de 2 heures. Peut-être à cause d'un déclin en qualité par rapport aux années précédentes. Ou peut-être parce que Erzbierschof s'est une nouvelle fois de plus concentré sur quelque chose qui n'avait rien à voir avec la bière, comme une petite balade à travers les houblons de Tettnang.
Erzbierschof a ramené de nombreuses viandes séchées et saucisses alsaciennes, qui seront directement tranchées au bar. Nous recommandons particulièrement l'association du saucisson au sanglier et de la pompe 6.
http://bar.erzbierschof.ch/index.php/on-tap
Ceux qui l'ont goûtée comprendront pourquoi
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8.
Le lundi 28 novembre, nous organisons une nouvelle dégustation d'environ 20 bières différentes au bar. Bien sûr, tout cela accompagné de nombreuses explications, histoires, exemples et théorie sur l'art de la dégustation.
http://bar.erzbierschof.ch/index.php/events
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9.
Nous vous rappelons la tenue le 12 novembre à Bruxelles du brassin public de Cantillon. Un événement qui vaut le détour !
http://www.cantillon.be
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Teaser
Fin novembre / début décembre : Glühbier à la pression !
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